Bolo gelado de coco na travessa - Alimentos Zaeli

Bolo gelado de coco na travessa

Bolo gelado de coco na travessa

O bolo gelado de coco na travessa é perfeito para o verão e aquela vontade de comer um docinho após o almoço. Afinal, nada melhor que uma sobremesa bem gelada para refrescar, né? 

Com coco e ameixa, este bolo também é uma excelente opção para servir nas festas de aniversário ou outras confraternizações durante toda a estação.

E, é claro, com os ingredientes aqui da Zaeli, a sobremesa fica muito mais fofinha e gostosa. Confira como fazer esse bolo de coco gelado com a receita da chef Rosely Nascimento!

Ingredientes:

  • 1 mistura de bolo festa Zaeli pronto
  • 1 leite condensado
  • 2 cremes de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite gelado
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 100 g de coco ralado Zaeli
  • 200 g de ameixa sem caroço Zaeli
  • 100 g de açúcar demerara Zaeli
  • 200 ml de água

Preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite gelado, o leite em pó e o coco ralado. Bata tudo por três minutos e reserve. 

2. Para o preparo da calda de ameixa, em uma panela coloque a água, o açúcar e as ameixas. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até virar calda e reserve.

3. Para a montagem, pegue um refratário e coloque a metade do bolo (pode ser esfarelado).

4. Depois, coloque a metade da calda do liquidificador, cubra com o restante do bolo, coloque o restante da calda do liquidificador, cubra com a calda de ameixa.

5. Por fim, tampe com um papel alumínio e leve para gelar. 

Se você gostou da receita de bolo gelado na travessa, compartilhe nas suas redes sociais com seus amigos! Aproveite também para conferir nossas outras receitas de bolos e sobremesas.

Tempo:

40 min.

Número de pessoas:

8 pessoas

Nível de dificuldade:

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